Domatja e dehidratuar
EMRI I PRODUKTIT & FOTOT
100% pluhur domate i thatë / i thatë natyral AD
PËRSHKRIM I PRODUKTIT:
Produkti do të merret nga domate me cilësi të lartë, të sapo korrur, e cila do të zgjidhet, lahet, pritet, thahet në ajër dhe përfundon e përpunuar. Ky produkt nuk do të rritet nga Farat e Modifikuar Gjenetikisht.
FUNKSIONE:
Domatet janë të pasura me vitamina A dhe C dhe fibra, dhe janë pa kolesterol. Një sizetomato mesatare (148 gram, ose 5 oz) mburret me vetëm 35 kalori. Për më tepër, hulumtimet e reja mjekësore sugjerojnë që konsumimi i likopenit - sendet që i bëjnë domatet të kuqe - mund të parandalojë kancerin. Likopeni është pjesë e familjes së pigmenteve të quajtura karotenoide, të cilat janë përbërje natyrore që krijojnë ngjyrën e frutave dhe perimeve. Për shembull, beta karotina është pigmenti portokalli në karota. Ashtu si me aminoacidet thelbësore, ato nuk prodhohen nga trupi i njeriut. Likopeni është antioksiduesi më i fuqishëm në familjen karotenoid dhe, me vitaminat C dhe E, na mbron nga radikalet e lira që degradojnë shumë pjesë të trupit.
APLIKACION:
1) Zbatohet në fushën e ushqimit, përdoret kryesisht si aditivë ushqimi për ngjyrosës dhe kujdes shëndetësor;
2) Zbatohet në fushën kozmetike, përdoret kryesisht për zbardhjen, mbrojtjen e rrudhave dhe rrezeve UV;
3) Zbatohet në fushën farmaceutike, bëhet kapsulë për të parandaluar kancerin.
K RERKESAT SENSORIALE:
| Atribut organoleptik | Përshkrim | ||
| Pamja / Ngjyra | E kuqja natyrale | ||
| Aroma / aromë | Domate Karakteristike, pa erë ose aromë të huaj |
K RERKESAT FIZIKE & KIMIKE:
| Forma / Madhësia | Pluhur Madhësia mund të personalizohet |
||
| Përbërësit | Domate 100% natyrale, pa aditivë dhe transportues. | ||
| Lagështi | .0 8.0% | ||
| Hiri total | ≦ 2.0% |
VLERSIMI MIKROBIOLOGJIK:
| Numërimi total i pllakave | <1000 cfu / g | ||
| Format Coli | <500cfu / g | ||
| Maja dhe myku total | <500cfu / g | ||
| E.Coli | MP30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Stafilokoku | Negativ |
PAKETIMI & LOGOZIMI:
Produktet furnizohen në çanta polietileni me dendësi të lartë dhe në kutitë e fibrave të valëzuara. Materiali i paketimit duhet të jetë i cilësisë së ushqimit, i përshtatshëm për mbrojtjen dhe ruajtjen e përmbajtjes. Të gjitha kartonët duhet të ngjiten me shirit ose të ngjiten. Kapëse nuk duhet të përdoren.
Kuti kartoni: Pesha neto 20KG; Çanta të brendshme PE dhe kuti kartoni jashtë.
Ngarkimi i kontejnerit: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / daulle (25 kg peshë neto, 28 kg peshë bruto; Paketuar në një daulle kartoni me dy qese plastike brenda; Madhësia e daulles: 510 mm e lartë, diametër 350 mm)
ETIKETIMI:
Etiketa e paketimit përfshin: Emrin e Produktit, Kodin e Produktit, Nr. I Pjesës / Pjesës, Pesha Bruto, Pesha Neto, Data e Prodhimit, Data e Skadimit dhe Kushtet e Magazinimit.
KUSHTET E RUAJTJES:
Duhet të vuloset dhe ruhet në paletë, larg murit dhe tokës, në kushte të pastra, të thata, të freskëta dhe të ajrosura pa aroma të tjera, në temperaturë nën 22 ℃ （72 ℉） dhe nën lagështinë relative të 65% (RH <65 %)
JETA E VETS:
12 muaj në temperaturë normale; 24 muaj nga data e prodhimit në kushtet e rekomanduara të magazinimit.
CERTIFIKATAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
