Ramens i menjëhershëm me shije klasike
EMRI DHE FIGURAT E PRODUKTIT:
Fetë patate 100% natyrale e dehidratuar/tharë AD
PËRSHKRIM I PRODUKTIT:
Produkti është përgatitur nga patate e shëndoshë, e pjekur, e larë, e qëruar, e zbardhur, e prerë në kubikë, e tharë, e grimcuar dhe metalike e zbuluar në përputhje me praktikën e mirë të prodhimit. Ajo që merrni është gjëja e vërtetë, vetëm uji është hequr. Ajo ruan aromën e plotë, ushqimin dhe shumëllojshmërinë e patates dhe paketohet më lehtë, duke e bërë atë të përshtatshme për të gjitha llojet e vakteve, qofshin supë, sallatë, pjatë kryesore apo ëmbëlsirë.
FUNKSIONE:
Ushqimi i patates është i pasur dhe i plotë, përmbajtja e saj e pasur me vitaminë C (acid askorbik) është shumë më tepër se kulturat ushqimore; Përmbajtja e saj më e lartë e proteinave dhe karbohidrateve tejkalon shumë perimet e përgjithshme përsëri. Ushqimi i patates është një strukturë e plotë, e arsyeshme, veçanërisht struktura molekulare e proteinave dhe trupi i njeriut është në thelb i njëjtë, i lehtë për t'u përthithur nga trupi i njeriut, shkalla e përdorimit të tij të përthithjes është pothuajse aq e lartë sa 100%. Hulumtimi nutricionist theksoi: "çdo vakt hani vetëm patate dhe qumësht i plotë mund të marrë që trupi i njeriut ka nevojë për të gjitha elementet ushqyese”, mund të thuhet: “patatja është afër çmimit të plotë të ushqimit ushqyes”.
APLIKACION:
Patatja e dehidratuar është një ushqim shumë i përshtatshëm, i lehtë për t'u ruajtur dhe gati për t'u nxjerrë.
KËRKESAT SENSORIALE:
| Atribut organoleptik | Përshkrim | ||
| Pamja/Ngjyra | E verdha natyrale | ||
| Aroma / Shije | Patate karakteristike, pa erë apo shije të huaj |
KËRKESAT FIZIKE DHE KIMIKE:
| Forma / Madhësia | Fetë Madhësia mund të personalizohet |
||
| Përbërësit | Patate 100% natyrale, pa aditivë dhe bartës. | ||
| Lagështia | ≦8.0% | ||
| Hiri total | ≦2.0% |
ANALIZA MIKROBILOGJIKE:
| Numri total i pllakave | <1000 cfu /g | ||
| Format Coli | <500 cfu/g | ||
| Maja dhe myk total | <500 cfu/g | ||
| E.Coli | ≤30MPN/100g | ||
| Salmonela | Negativ | ||
| Stafilokoku | Negativ |
PAKETIMI DHE NGARKIMI:
Produktet furnizohen në qese polietileni me densitet të lartë dhe kuti me fije të valëzuar. Materiali i paketimit duhet të jetë i cilësisë ushqimore, i përshtatshëm për mbrojtjen dhe ruajtjen e përmbajtjes. Të gjitha kutitë duhet të ngjiten me shirit ose ngjitur. Kapëse nuk duhet të përdoren.
Kartoni: 20 kg Pesha neto; Çanta të brendshme PE dhe kartoni jashtë.
Ngarkimi i kontejnerit: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25 kg/daulle (pesha neto 25 kg, pesha bruto 28 kg; Paketuar në një kazan kartoni me dy qese plastike brenda; Madhësia e kazanit: 510 mm e lartë, 350 mm diametër)
Etiketimi:
Etiketa e paketës përfshin: Emrin e produktit, kodin e produktit, numrin e serisë/lotit, peshën bruto, peshën neto, datën e prodhimit, datën e skadimit dhe kushtet e ruajtjes.
GJENDJA E RUAJTJES:
Duhet të mbyllet dhe të ruhet në paletë, larg murit dhe tokës, në kushte të pastra, të thata, të ftohta dhe të ajrosura pa aromatizues të tjerë, në temperaturë nën 22 ℃ (72 ℉) dhe nën lagështinë relative prej 65% (RH<65 %).
JETA E RAFTETIT:
12 muaj në temperaturë normale; 24 muaj nga data e prodhimit në kushtet e rekomanduara të ruajtjes.
CERTIFIKATA
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
