Koriandër i dehidratuar
EMRI I PRODUKTIT & FOTOT
100% Natyrale e Dehidratuar / e thatë AD e Koriandrit
PËRSHKRIM I PRODUKTIT:
Korianderi është një lloj perime që është e njohur për njerëzit. Duket si selino. Gjethet e saj janë të vogla dhe të buta. Kërcelli i saj është i hollë dhe aromatik. Korianderi është erëza në supë dhe pije, e cila përdoret më së shumti për të bërë enë salcë, ose material të nxehtë, petë për të përmirësuar shijen. Rrjedhat e tenderit të koriandrit dhe gjethet e freskëta kanë një aromë të veçantë, e cila shpesh përdoret për të dekoruar dhe përmirësuar shijen e enëve. Shtë një nga perimet më të mira që njerëzit pëlqejnë të hanë.
FUNKSIONE:
Korianderi përmban shumë vitaminë C, karotinë, vitaminë B1, B2, dhe gjithashtu minerale të pasura si kalcium, hekur, fosfor, magnez, malat kaliumi etj. Dhe sasia e vitaminës C në koriandër është shumë më e lartë se ajo e perimeve të zakonshme.
APLIKACION:
Korianderi është një erë pikante, megjithëse nuk është pjata kryesore, por njerëzit zakonisht ushqehen me erëza të domosdoshme.
Më së shumti hahet si erëza, por mund të skuqet edhe si mbushje, ose turshi i cilantros.
K RERKESAT SENSORIALE:
| Atribut organoleptik | Përshkrim | ||
| Pamja / Ngjyra | Jeshile natyrore | ||
| Aroma / aromë | Koriandër karakteristik, pa erë ose aromë të huaj |
K RERKESAT FIZIKE & KIMIKE:
| Forma / Madhësia | Thekon, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Madhësia mund të personalizohet |
||
| Përbërësit | 100% koriandër natyral, pa aditivë dhe transportues. | ||
| Lagështi | .0 8.0% | ||
| Hiri total | ≦ 2.0% |
VLERSIMI MIKROBIOLOGJIK:
| Numërimi total i pllakave | <1000 cfu / g | ||
| Format Coli | <500cfu / g | ||
| Maja dhe myku total | <500cfu / g | ||
| E.Coli | MP30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Stafilokoku | Negativ |
PAKETIMI & LOGOZIMI:
Kuti kartoni: Pesha neto 10KG; Çanta të brendshme PE dhe kuti kartoni jashtë.
Ngarkimi i kontejnerit: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / daulle (25 kg peshë neto, 28 kg peshë bruto; Paketuar në një daulle kartoni me dy qese plastike brenda; Madhësia e daulles: 510 mm e lartë, diametër 350 mm)
ETIKETIMI:
Etiketa e paketës përfshin: Emrin e Produktit, Kodin e Produktit, Nr. I Pjesës / Pjesës, Pesha Bruto, Pesha Neto, Data e Prodhimit, Data e Skadimit dhe Kushtet e Magazinimit.
KUSHTET E RUAJTJES:
Duhet të vuloset dhe ruhet në paletë, larg murit dhe tokës, në kushte të pastra, të thata, të freskëta dhe të ajrosura pa aroma të tjera, në temperaturë nën 22 ℃ （72 ℉） dhe nën lagështinë relative të 65% (RH <65 %)
JETA E VETS:
12 muaj në temperaturë normale; 24 muaj nga data e prodhimit në kushtet e rekomanduara të magazinimit.
CERTIFIKATAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
