Pluhur i qepës së dehidratuar
EMRI I PRODUKTIT & FOTOT
100% AD Natyral Pluhur i thatë / i thatë i tharë
PËRSHKRIM I PRODUKTIT:
Procese të rrepta për të siguruar cilësi:
Shtë marrë nga qiqra e freskët e pastër dhe e shëndetshme, duke u prerë, larë, prerë, zgjedhur, tharë në ajër, inspektuar, pluhurosur dhe paketuar. Dhe është e pasur me vitamina A, B, C dhe është një burim i mundshëm natyral i të ushqyerit duke siguruar acid folik, kalcium, fosfor, magnez, krom, hekur dhe fibra, përdoren gjerësisht në ushqime të pjekura, petë të menjëhershme, supë, rostiçeri dhe ushqim i zier, i përshtatshëm për eksport në të gjithë botën.
FUNKSIONE:
Komponentët kryesorë të qiqrave të gjelbërta janë proteina, yndyra, karbohidratet, provitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C dhe minerale si kalcium, hekur, fosfor dhe magnez. Pjesa e bardhë e qepëve nuk përmban pro-vitaminë A, por pjesa jeshile përmban shumë pro-vitaminë A dhe kalcium.
APLIKACION:
Pluhuri i qepës mund të përdoret gjerësisht në produktet e mishit, ushqime të fryra, petë të menjëhershme, pluhur kerri, produkte të pjekura, salca, supa, peshk, pluhur të ndryshëm erëza, industri hotelierike, salcë domatesh erëza.
K RERKESAT SENSORIALE:
| Atribut organoleptik | Përshkrim | ||
| Pamja / Ngjyra | Jeshile | ||
| Aroma / aromë | Shija karakteristike e qiqrave, pa erë ose aromë të huaj |
K RERKESAT FIZIKE & KIMIKE:
| Forma / Madhësia | Pluhur, 100-120 rrjetë | ||
| Lagështi | .0 8.0% | ||
| Hiri total | ≦ 2.0% |
VLERSIMI MIKROBIOLOGJIK:
| Numërimi total i pllakave | <100,000 cfu / g | ||
| Maja dhe myku total | <500cfu / g | ||
| Format Coli | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | MP30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Stafilokoku | Negativ |
PAKETIMI & LOGOZIMI:
Kuti kartoni: 25 kg peshë neto. Brendshme Ushqim-grade çanta PE & Jashtë kuti.
Ngarkimi i kontejnerit: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / daulle (25 kg peshë neto, 28 kg peshë bruto; Paketuar në një daulle kartoni me dy qese plastike brenda; Madhësia e daulles: 510 mm e lartë, diametër 350 mm)
OSE 1 kg / qese (1 kg peshë neto, 1.2 kg peshë bruto, të paketuara në një qese me letër alumini) ose sipas kërkesës tuaj.
ETIKETIMI:
Etiketa e paketimit përfshin: Emrin e Produktit, Kodin e Produktit, Nr. I Pjesës / Pjesës, Pesha Bruto, Pesha Neto, Data e Prodhimit, Data e Skadimit dhe Kushtet e Magazinimit.
KUSHTET E RUAJTJES:
Duhet të vuloset dhe ruhet në paletë, larg murit dhe tokës, në kushte të pastra, të thata, të freskëta dhe të ajrosura pa aroma të tjera, në temperaturë nën 22 ℃ （72 ℉） dhe nën lagështinë relative të 65% (RH <65 %)
JETA E VETS:
12 muaj në temperaturë normale; 24 muaj nga data e prodhimit në kushtet e rekomanduara të magazinimit.
CERTIFIKATAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
